Five Nights at Freddy's: Security Breach представляет собой ужастик с элементами выживания. Главным персонажем является мальчик по имени Грегори, который случайно оказывается в развлекательном центре "Пиццаплекс" и прячется в животе аниматроника Глэмрок Фредди, чтобы убежать от скуки. Робот обнаруживает мальчика после сбоя в системе и решает помочь ему пережить ночь в этом комплексе. Однако другие аниматроники, возглавляемые ночным сторожем, активно ищут мальчика, и Фредди и Грегори должны обеспечить себе пропуски, чтобы проникнуть в различные места развлекательного центра и дожить до рассвета.

Игроку предстоит исследовать разнообразные локации в комплексе "Пиццаплекс". В каждой из них будут встречаться враждебные аниматроники, которые будут нападать при обнаружении игрока. Чтобы избежать смерти, игроку нужно изучить маршруты противников, умело прятаться в различных укрытиях и перемещаться незаметно. Чтобы остаться незамеченным и пройти мимо опасных противников, игрок может использовать робота Фредди, которого необходимо периодически заряжать в определенных зонах.